Recursos Gratis
En UPAYA transformamos nuestra experiencia, investigación y aprendizajes en recursos que simplifican tu camino.
Sabemos lo importante que la inocuidad alimentaria es para tu proyecto
Queremos ayudar a implementar las mejores prácticas en todos los espacios posibles.
Ofrecer acceso a recursos de calidad y desarrollados especialmente para el sector nos parece clave para que esto sea posible.
Explorá nuestra colección de materiales especialmente elaborados, seleccionados y/o curados que incluye:
- hojas de consejos/ recomendaciones (tips),
- listas de verificación (checklist)
- plantillas
- guías orientadoras
creados para brindarte la experiencia exclusiva en formatos fáciles, amigables y descargables.
Todo el material ha sido cuidadosamente elaborado, seleccionado y/o curado por nuestro equipo de expertos, con el objetivo de brindarte la experiencia exclusiva de UPAYA en formatos fáciles, amigables y descargables.
¿Estás listo para dar el siguiente paso?
Kit de Herramientas para #Alimentos Seguros
Diagrama de Flujo
¿Querés optimizar tus procesos y garantizar la inocuidad de tus productos alimenticios? En la serie Kit de Herramientas para #AlimentosSeguros vas a encontrar la solución que estabas buscando.
En este #1 te guiaremos paso a paso para que puedas armar el flujograma de proceso desde la recepción de materias primas hasta el despacho del producto final:
- ¿Qué es un flujograma?
- ¿Para qué sirve?
- ¿Cómo lo armo?
BONUS: te contamos como armar tu flujograma con ChatGPT
Cuadernillo Guía Inicial
Te proponemos 5 ejercicios guiados para que puedas armar las bases de tu sistema de gestión de la inocuidad y acercarte a la certificación/ autorización sanitaria de tu establecimiento
Checklist para #ALGSeguros
Lista de verificación que puede usarse en conjunto con las #10Claves para #ALGSeguros.
Fácil de usar. Simple para identificar nudos críticos
10 claves para #ALGSeguros
Esta cartilla está diseñada para guiar a pequeñas empresas elaboradoras de alimentos libres de gluten (SinTACC) en la implementación de prácticas seguras y efectivas para el control del gluten.
Suscribite a nuestro Newsletter
Andamiajes
Aprender, desaprender, reaprender.
Tu Newsletter de referencia para alimentos seguros, sostenibles y de calidad.
Contanos sobre tu proyecto y empecemos a trabajar
Diseñamos la Hoja de Ruta a la medida de tu proyecto/ empresa
Agendá una entrevista inicial GRATIS
