Servicios Gastronómicos Seguros e Inclusivos
Cada proyecto tiene su propio punto de partida. Al tratarse de culturas organizacionales diferentes, es único en su diseño, escala y hoja de ruta sanitaria.
Por eso, trabajamos cada proyecto de manera personalizada.
Servicios a la medida de tu proyecto
- Mejores prácticas en tu cocina: Diseñamos e implementamos de sistemas personalizados de gestión de la inocuidad (BPM, HACCP) para identificar y controlar riesgos en cada etapa de su proceso productivo
- Capacitación en Manipulación Segura de Alimentos: Formación continua de su personal en higiene, manipulación de alérgenos y prevención de contaminación cruzada. #CarnetManipulador
- Auditorías de Inocuidad Alimentaria: Evaluaciones exhaustivas de sus instalaciones, procesos y documentación para identificar áreas de mejora y asegurar el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales.
- Asesoramiento en Etiquetado Nutricional y Alérgenos: Cumpla con las regulaciones de etiquetado y garantice la transparencia de la información para sus clientes.
- Desarrollo de Planes de Limpieza y Desinfección (POES): Establecimiento de protocolos rigurosos para mantener un ambiente de trabajo higiénico y seguro.
- Menús Especializados:
- Menús Libres de Gluten Seguros: Elaboración de menús con materias primas de excelente calidad y 100% libres de gluten, cumpliendo con las normativas vigentes y garantizando la seguridad de sus clientes celíacos/as.
- Menús Veganos Seguros: opciones veganas atractivas y nutricionalmente equilibradas, libres de ingredientes de origen animal de y alérgenos comunes.
¿Te preocupa la seguridad alimentaria en la cocina de tu negocio?
No dejes nada al azar
Garantizá la confianza de tus clientes y el cumplimiento normativo con nuestros servicios integrales de control de inocuidad alimentaria.
Contanos sobre tu proyecto y empecemos a trabajar
Diseñamos la Hoja de Ruta a la medida de tu proyecto/ empresa
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