Ronda
el blog de Upaya
Bitácora digital con algunas reflexiones, aprendizajes y recomendaciones para compartir con nuestra Ronda de pares.
Escribimos y compartimos para acompañarnos en este viaje de descubrimiento y crecimiento profesional.

Mes de Celiaco
En el Mes de la Celiaquía, una reflexión desde el control de alimentos: repaso hitos clave en Argentina, comparto recursos
Roberta
05/06/2025

¿Qué es el Código Alimentario Argentino?
Qué es el CAA, cómo está estructurado, quiénes son autoridad/es de aplicación y cómo se mantiene actualizado
Roberta
02/11/2025